domingo, 23 de febrero de 2014

Bueno, ya vamos por el sexto menú, cada tres semanas tenemos un descanso, pero volveré con los siguientes menús para deleitar... al menos la vista de los que nos visiten,

Hoy  tambien optamos por lo vegetariano, ¡para los amigos del reino vegetal hay también un montón de posibilidades! Vamos allá:

Crema de brécol con sésamo
la crema de brécol, bueníssima
Lasaña vegetal y
Ensalada Waldorf

De postre

Strudel de manzana

Y para merendar:

Trenza de avellanas

fijaos que buena pinta se le quedó a la lasaña

La ensalada tampoco estaba nada mal
¡Y que os puedo decir del Strudel!

Estos son las trenzas de avellanas  ¡Recien sacaditas del horno!



Aqui vamos con el siguiente menú, esta vez nos toca un menú vegetariano para quien no tenga muchas ganas de proteina animal:

Rollitos de berenjena
Pastel de calabacín
Rollitos de berenjena
Ensalada de garbanzos con pesto de espinacas y
pan de tomate y romero

De postre:

Mousse de frutas del bosque

Y para merendar,

Torta de almendras

Pastel de calabacín
La ensalada, deliciosa!
¿A que tiene buena pinta el pan de tomate y romero?
La mousse....

Estaba pecaminosa!!!

La torta de almendras




Torta de almendras

Hola de nuevo, aunque he estado mucho....

Hola de nuevo, aunque he estado mucho tiempo sin publicar nada, las clases de cocina han seguido y os  voy a enseñar algunas de las cosas que hemos hecho.
Esta vez, hemos optado por el pescado, con un delicioso entrante de marisco. Aqui está:

Alcachofas rellenas de marisco
Merluza al horno con patatas
...Y así como se hizo. Abajo la ensalada de espinacas
Ensalada de espinacas con gorgonzola

Y de postre:

Peras a la naranja

Y para merendar:

Muffins de arándanos

Así es como quedó la merluza con la guarnición de alcachofas...







Aquí están las peras y los muffins diciendo: "comemé"

jueves, 14 de noviembre de 2013

Y aquí va el siguiente, esta vez hacemos un recorrido desde Turquía a Alemania (pasando un poco por Italia):
Musaka

Ensalada de pimientos y albahaca
Börek de queso feta 
Musaka
Panecillos blancos de mantequilla 
y de postre:
sütlaç 
Para merendar:
Linzertörte

que bien olían los panecillos!

El sütlaç es la variante turca del arroz con leche

La famosa tarta de especias alemana



Ya sabéis que estáis todas invitadas a participar, los requisitos son bien sencillos, hay que poner 5 euros por persona para comprar los ingredientes y poneos en contacto conmigo
Hola, vamos con un poco de retraso en las publicaciones del taller de cocina, así que hoy voy a incluir el menu de dos dias seguidos.
La segunda semana el menu es potente, para chuparse los dedos:


Ensalada de mango y queso fresco
Ensalada de queso fresco y mango
Caponata siciliana
Rollitos de queso y hierbas 
Salmón cont tomate y albahaca

de Postre
Mousse de chocolate 

y para merendar,
cooquies de chocolate y macadamia

la caponata y los rollitos de queso y hierbas

Mmmmhhh!
Lo siento, pero el salmón y la mousse de chocolate nos lo comimos antes de hacerle las fotos.

domingo, 3 de noviembre de 2013

El taller de cocina

Hola, hoy quiero hablaros del taller de cocina que estamos haciendo; Desde hace un par de meses nos reunimos una vez a la semana, los domingos. La primera parte está dedicada a cocina europea y sobre todo mediterránea, que ya sabemos que es la  mas sabrosa y saludable dentro de la occidental. La segunda parte (aún no hemos llegado) estará dedicada a la cocina oriental: platos asiáticos, japoneses, chinos, tailandeses y a lo mejor algo de comida árabe de Oriente Medio. Después ya veremos, si hay ganas de seguir exploraremos otras opciones.
Si queréis apuntaros solo tenéis que contactar conmigo y os explicaré las condiciones si os interesa.
Iré enunciando los menús y poniendo fotos de las comidas que hacemos para que se os pongan los dientes largos! Las recetas no, para eso tendréis que venir en persona!

1er Menú:
Deliciosa sopa de tomate
Sopa de tomate aromatizada
Tartar de remolacha y manzana
Pollo a la sal con hinojo, acompañado de
Verduras al vapor con salsa de nueces
Y de postre, Pie de higos
Para acompañar el café:
Pastas dos sabores


En la cocina durante la elaboración

El pollo!

Si gustáis... Bismillah!

domingo, 6 de octubre de 2013

ALMOHADA TÉRMICA DE SEMILLAS Y LAVANDA

¿TIENES DOLOR ARTICULAR O MUSCULAR?  Aplícale calor seco...y natural. Alivia y relaja contracturas, lumbago o reuma. El aroma de lavanda también contribuye terapéuticamente.

Se calienta en el microondas y se puede utilizar frío, para inflamaciones, esguinces o hematomas.

¿NO TIENES DOLORES? ¡Mejor! También puedes disfrutar del calor seco y del aroma de lavanda para relajarte.